10 portii

Ingrediente
Muschiulet de porc COMTIM - 1,5 kg.
Spanac tocat HORTEX - 0,3 kg.
Mozzarela 40%  - 0,3 kg.
KNORR Condimente pentru marinat carnea de porc - 0,030 kg
Ulei Extra Virgin de masline - 0,1 l.
Sare de mare si Piper proaspat macinat

Sos
Smantana pentru gatit UHT DEBIC 20%  - 0,5 l.
Danish Danablu - 0,5 kg.
Piper negru proaspat macinat

Garnitura
Broccoli - 1 kg.
Ardei Kapia jumatati in otet - 0,5 kg.
Unt nesarat 82% - 0,2 kg.

Mod de preparare
Spanacul se soteaza in unt si dupa ce se raceste se amesteca cu mozzarela rasa, sare si piper. Muschiuletul portionat se umple cu amestecul format si se asezoneaza cu condimentele Knorr. Se frige pe gratar.
Smantana se fierbe la foc mic impreuna cu branza Danablu si piper, pana devine cremoasa. 
Broccoli si ardeiul se soteaza in unt.

Sugestie vin: Vin alb - Sauvignon Blanc, Chablis, Pinot Grigio.